Une base essentielle de la culture humaine se trouve dans l'environnement alimentaire. La cuisine locale de chaque zone se caractérise par l'utilisation rationnelle des produits "kilomètre 0", également appelés produits de saison et de terroir.
Produits frais locaux
La cuisine locale est l'une des grandes attractions touristiques et l'un des signes d'identité les plus attrayants à découvrir en voyage. Lagastronomie et les aliments locaux de saison sont les éléments de base de toute une culture, auxquels s'ajoutent les produits frais et les conserves locales.
Sans oublier le palais : les vins, le jambon, les olives, le pain, le fromage... qui sont des éléments alimentaires complets de caractère local dans chaque lieu. Et, bien sûr, les fruits, légumes et verdures locaux, sans oublier l'un de nos signes distinctifs de qualité : l'EVOO (huile d'olive vierge extra).